从柑橘品种来说，用于橘红的主要栽培品种有金钱纹，黄绒，一线纹、密叶、西洋等。

根据药书记录：化橘红据考证，原为野生柚树，皮厚肉酸，为芸香科植物，三月开花，果实如柚。特别是化橘红只产于化州，民间素有南方人参之称。令人惊讶的是，如果橘红树离开化州，不到三年，橘红果实上的毛就会消失。

而我国作为柑橘生产大国，在长江以南各地区如广东、广西、四川、福建、浙江、江西、湖北、湖南、云南各省有广泛栽培。

作为我国传统中草药之一，橘红在《中国药典》中也有专门的收录，以广东省所产为佳，称为“化橘红”，其来源于柑橘属乔木植物化州柚未成熟果子或成熟的干燥外层果皮，而“化橘红”又以广东化州所产的“化州橘红”为道地药材。

不过，在很多朋友的认知中，“橘红”就是指“化州橘红”，其实如上文说我国的橘红品类非常多，其制法也是多种多样，而化州橘红则是符合“化州品种、化州种植、化州陈化”标准的橘红品种之一，所以说“橘红”并不能特指是“化州橘红”。

清代江世琳的《橘红辨》说：化州产的橘红，医生以利气化痰功于他药，人皆宝之。

清代光绪年间的《化州志》载有：化州橘红，治痰如神，每片真者值一金。绒毛多也代表着吸收的岩石多，自然也代表着效果更好。